在亳州商界，安徽华善商旅集团董事长周学华的名字与“敢闯敢拼”“跨界创新”紧密相连。从13岁推着自行车叫卖冰棍的少年，到如今执掌拥有600余名员工、年销售收入4亿元的商旅集团，他用四十载光阴书写了一段充满韧劲与智慧的创业传奇。始终不变的，是他骨子里那股不服输的劲头，以及“真诚待人、踏实做事”的人生信条。
周学华（中）和厨师们一起研究药膳制作。
少年锋芒：冰棍箱里的商机密码
1967年出生的周学华，与经商的缘分早在少年时便已萌芽。13岁那年暑假，看着商贩们从父亲工作的十九里供销社批发冰棍售卖，他心里动了念头。
彼时的周学华，只能承受100根冰棍的重量。他把冰棍箱绑在自行车后座，推着车在集市里穿梭，专挑孩子多的地方叫卖：“冰棍凉甜的，凉甜的冰棍。”面对家长偶尔的斥责，他从不退缩，反而把声音提得更高。那些被吆喝声吸引的孩子，拉着家长的衣角不肯走，最终往往能促成一笔生意。
那个暑假，周学华每天能挣几块钱。在那个月工资普遍只有30元左右的年代，这样的收入足以让成年人羡慕。很快，镇上出现了效仿者，可周学华总能在中午12点前就把冰棍卖光，而其他人往往要卖到下午两三点。小小年纪的他，已经懂得根据人流规律规划路线，这或许就是他与生俱来的商业敏感度。
除了卖冰棍，周学华还利用假期在父亲工作的供销社帮忙。他主动帮着搬货、点数，给商贩端茶倒水。他嘴甜、手脚勤快、脑子转得快，不仅商贩们喜欢他，连供销社的老员工都夸他“聪明、机灵，将来肯定有出息”。
这段少年时期的经历，像一颗种子在周学华的心里埋下。他在叫卖声中学会了与人沟通，在计算收入时懂得了成本与利润，在应对挫折时磨砺了韧性——这些看似微小的积累，日后都成为他闯荡商海的“隐形财富”。
药路破壁：孤勇闯关以“诚”破冰
中学毕业后，周学华站在了人生的第一个十字路口。父亲希望他能到供销社做临时工，过朝九晚五的安稳日子，可他却对“做生意”有着近乎执拗的向往。“我不想被束缚住，总觉得外面有更大的天地等着我。”
母亲拿出家里的积蓄，带着16岁的周学华找到了做中药材生意的舅舅。舅舅给了他一个机会：“以药材公司业务员的身份，一个人去河北省跑订单。能拿下来，你就留下跟着我干；拿不下来，就回去乖乖当你的临时工。”
这是近乎残酷的考验，却成了周学华“以诚破壁”的首个战场。“抬手不打笑脸人”，多年后周学华这样回忆自己的制胜法宝。
1983年，周学华揣着一封介绍信，第一次背上行囊踏上了异乡的土地。在河北省三河县药材站，他默默帮忙装货、端茶递水，不放过任何推销亳州药材的机会。真诚终将融化坚冰。几天后，药材站的站长注意到了这个勤快的“小孩”。
“小孩，年纪这么小，一个人来的？”药材站站长问。
“我不小了，18了，长得显小！”周学华隐瞒了自己的年龄，想让自己看起来更成熟些，“这是我做的第一笔生意，您相信我，我们的药材绝对让您满意！”
看着稚嫩又真诚的周学华，这位站长找来纸笔，为他写下了几种中药材的名字和数量：“先把这些药材送过来看看品质吧！”
接过那张薄薄的纸条，周学华的手都在抖——这就是他人生中的第一笔订单。“我前前后后去了几趟都没谈成，你一个小孩是怎么做到的？”当舅舅看着订单难以置信时，周学华已在心中确立了毕生信条：商道即人道，真诚是最锋利的钥匙。
从河北回来后，周学华的“跑药”之路越走越宽，他把目光投向了更远的东北。一次送货后遭遇暴雪封山，为不耽误行程，他冒险爬上拉黄豆的货车顶。零下30℃的严寒中，意识模糊、四肢麻木的他拼尽最后力气拍打驾驶室求救。被救下后司机的话令他后怕：“再晚点，你就冻死了！”
生死考验并未冷却他的脚步，反而淬炼了他的意志。
跨界掌舵：从药材商人到酒店掌门
1987年，羽翼渐丰的周学华开始独立闯荡，只身前往吉林开拓新市场。他敏锐地捕捉到著名的二二二军区医院巨大的药材采购需求。然而这家医院只与当地药材公司合作，对外地供应商从未“开过口子”。
周学华的第一次拜访，遭遇的是冰冷的拒绝和敷衍，但周学华没有放弃，他以“愚公移山”的毅力，一年间每次送货必去拜访，默默帮忙清扫药渣、搬运货物，与药房主任聊亳州风物。从冷遇时的“一杯茶，自己坐”，到十几次拜访后的感动，药房主任最终引荐他见了院长。当院长得知现有供应商也是从亳州进货时，周学华点醒了关键：“减少中间环节，直供岂不更好？”一次真诚的破冰，开启了长久合作的大门，也让他驶入了事业快车道。
凭着这份执着与诚信，周学华的药材版图迅速壮大：1989年创办华一堂药材站，1995年成立大东药业有限公司，至1997年跻身阜阳地区企业50强。2002年成立华善堂中药饮片公司，两年后成为亳州八大饮片企业之一并获GMP认证。
正当他在药材行业风生水起时，一个痛点催生了事业的华丽转身：当时亳州仅古井大酒店一家星级酒店，客户常遭遇订房难。为给客户创造真正宾至如归的体验，周学华萌生了跨界筑梦的念头——在亳州建一座属于自己的酒店。城市之家亳州店于2007年开业，2009年药都路城市之家开业，同年富丽华中餐店开业。
2015年，周学华做出了一个决定：将中医药企业交给儿子打理，自己转身投入一个全新的领域——酒店业。凭借着新鲜的食材、地道的口味和贴心的服务，富丽华酒店中餐厅迅速在亳州餐饮市场站稳了脚跟，2010年、2011年连续两年销售收入位居亳州餐饮业榜首。
初战告捷，周学华并未满足。他思考着如何打造一个更具文化内涵和品牌特色的餐饮品牌。于是，2014年“华膳楼”应运而生。
“华膳楼这三个字，可有讲究。”周学华解释道，“‘华’既代表中华，体现餐饮文化的中国属性，也有华丽、华贵之意；‘膳’字点明品牌专注于餐饮领域。”更深层次的是，“华膳楼”承载着亳州作为“中华药都”的独特基因。他将神医华佗“治未病”的理念深植品牌灵魂，确立了“寓医于食”的战略定位，主打特色药膳。
2013年，安徽华善商旅集团正式成立；2018年，华膳楼文化公园店开业；2020年，周学华牵头成立了药膳研究院，与安徽医科大学、安徽农业大学等院校建立战略合作，用现代科学技术对传统药膳配方进行分析、改良。
擘画未来：“百年华膳”的征途与守望
随着亳州城市发展提速，周学华计划在亳州高新区老君大道再拓华膳楼版图。项目启动遇资金缺口时，5000万元贷款解了燃眉之急。2025年，新店亮相，多样主题宴会厅与商务包厢为消费者带来多元餐饮体验。
如今，周学华的酒店企业已拥有500余名员工，年销售收入达1.5亿元。办公桌上，一块写字板清晰列着未来五年规划：打造系统化、标准化、特色化产品；建强营销团队；严控成本；培育能带队、善育才的部门；提供更规范的客户服务；营造内外兼优的工作环境。另一块板上，则是他坚守的信念：“了解自己的力量、要有挑战的勇气、要有去做的信心”——这是四十年创业经验的凝练，更是前行的底气。
在企业“家文化”中，信任与温暖是底色。他充分授权中层、给予学习机会，让员工感受家的温暖；更将这份温暖播向社会：高考期间免费提供爱心餐与送考车，资助困难学子。如今，两名受助大学生已在酒店管理层独当一面，爱与责任完成了温暖循环。
当不少企业家坐拥财富渐归安逸时，周学华仍在坚守。从单打独斗到掌舵600人的大家庭，他肩上早已不止个人理想。“过去享受突破的成就感，现在要带领家人们走向幸福富裕。”朴素话语间，是企业家从“独善其身”到“兼济众人”的精神升华。
从13岁推冰棍箱的少年，到执掌商旅集团的企业家，周学华四十年创业路，恰似一部浓缩的亳州商业史。他以真诚叩开市场，用坚韧跨越障碍，凭创新开拓疆域，更以责任与担当诠释新时代企业家的内涵。办公桌上的写字板，正指引他和团队向着“百年华膳 华膳百年”的愿景，朝着下一个五年，稳健前行。（莹莹 文/图）
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